новинка
Гондурас

Honduras El Patron

Черная смородина, темный шоколад, портвейн 2 400о
1 000 г
+В корзину
Добавлено в корзину

Обработка: натуральная

Аромат: ваниль, темные ягоды, желтые фрукты
Кислотность: приятная винная и яблочная
Тело: среднее, ближе к плотному
Вкус: черная смородина, вишня, темный шоколад, портвейн

 

Дуглас Алдуви Уркиа начал мечтать о производстве кофе, когда был еще ребенком. Примером для подражания были его родители и дед, которые  всю жизнь занимались производством кофе. Дуглас владеет фермой El Patron площадью 8.4 га, где культивирует сорта арабик Катурра и Катуаи.

 

На ферме кофе растет преимущественно в тени фруктовых деревьев, что положительно сказывается на созревании ягод. Ягоды кофе Дуглас сушит под солнцем на специально оборудованных столах.

 

Кофе собирается исключительно вручную и фермер самостоятельно контролирует качество каждой партии ягод. Таким образом, получается создавать чистый натуральный кофе с ярким ягодным характером и высокой сладостью. 

Информация о зерне
Обработка:

натуральная

Разновидность:

Catuai

Высота:

1500 м

Регион:

Cerro Gacho

Производитель:

Cooperativa Cafetalera Capucas

А также

Рекомендуем