новинка
Эфиопия

Double Shot from Ethiopia

мощный, сладкий, яркий эспрессо 1 745о
+В корзину
Добавлено в корзину

В состав смеси вошли привезенные нами Эфиопия Керреча натуральная и Эфиопия Банко Готете ПБ мытая.

Яркий, взрывной бленд из двух лотов эфиопского кофе свежего урожая. Кофе для профессионалов и бариста с большим опытом, которые предпочитают мощный , сладкий и яркий эспрессо. Вкус раскрывается сладким апельсином, сочным персиком, земляникой. А в приятном продолжительном послевкусии ощущается бергамот и ноты портвейна.

Кислотность: средняя.
Сладость: высокая.
Горечь: низкая.
Тело: среднее, бархатистое.
Букет: сладкий апельсин, земляника, персик, бергамот.
Послевкусие: приятное, продолжительное, бергамот, портвейн.

Рекомендации к приготовлению:

Вес молотого кофе: от 18 – 18,5 г
Время экстракции: 27-29 сек.
Вес готового напитка: 39 - 43 гр.
Температура: 93-94,5 градуса.

 
 

А также

Рекомендуем