Бразилия

Summer Fruit

желтые фрукты, шоколад и карамель 1 300о
+В корзину
Добавлено в корзину

Этот кофе идеален для кофеен с большой проходимостью или для офиса, где кофеманы с высоким требованием к качеству и стабильности эспрессо. Исключает лишнюю кислотность, будет приятен и понятен каждому любителю кофе. Хорош как в чистом виде, так и в сочетании с молоком.

Состав:
Бразилия да Лагоа натуральной обработки.

Описание вкуса:
Кислотность: ниже среднего.
Сладость: выше среднего.
Горечь: ниже среднего.
Тело: среднее, бархатистое.
Букет: темный шоколад, какао, фундук, изюм, апельсин.
Послевкусие: приятное, продолжительное, какао, цедра апельсина.

Рекомендации к приготовлению:
Вес молотого кофе: 18 - 18,5 г

Время: 24-26 сек.

Выход готового напитка: 38-42 г

Температура: 93-94,5 °C

Информация о зерне
Производитель

Cooxupe

Страна

Бразилия

Регион

Mogiana

Сорт

Cattura, Catuai

Способ обработки

натуральная (сухая), полусухая

Высота произрастания

1000 – 1100 м

Вкусовые оттенки

умеренная кислотность желтых фруктов и карамельная сладость, горький шоколад в послевкусии

А также

Рекомендуем